EXCITANTES

Desde hace muchos años me he estado haciendo una pregunta ¿porqué si teoricamente, la teína es más excitante que la cafeína, el café te despierta más que el té? pero ¿porqué a veces el té sube muchísimo más las pulsaciones que el café?

Pues en estas vacaciones lo he descubierto. No sé cual es el proceso por el cual se descafeina el café, pero el té lo puede desteinar uno mismo.

El secreto de la infusión de té está en el modo en que te la tomas y en el tiempo que tardas en tomarla. Por eso todo el ritual japonés. Si el té se deja macerar menos de 3 minutos, la teina tiene todo su poder excitante, sin embargo, si se deja macerar mas de 3 minutos, la teina deja de ser efectiva porque se liberan los taninos de la planta, que tienen una acción relajante antagónica a la teína. Así pues el té ha quedado desteinado y resulta una infusión relajante.

Resuelta la pregunta, ya estoy más tranquila, el mismo producto sirve para excitar y para relajar, cosas totalmente opuestas.

Estas ideas no habrían sido posibles sin ver información en:

http://www.entremares.es/

http://www.thecolomergroup.com/index.asp?idioma=1

http://www.rjb.csic.es/

http://www.naturamedic.com/aromaterapia.htm